Tag: Qualificação

Tarifação – Tarifário e as complicações

Como tudo na vida, é simples porque realmente só o que é simples é Bom.

E qual é o problema de se fazer um tarifário decente, nenhum, afinal é só escolher os preços e colocar onde queremos que estejam, e isso leva a um lugar, não simples, mas fácil, a mediocridade.

Porque o tarifário pressupõe conhecimentos vários e não este ou aquele ou um monte de estatísticas “bonitinhas”. Afinal estatística nada mais é que a arte de mostrar aos outros o que nos interessa que eles vejam. – Quando isso é feito por “comerciantes” interesseiros, as estatísticas levam ao aumento de dinheiro nosso nos bolsos deles.Read more

Princípios Básicos de Revenue Management nos Hotéis II

R.M. – Ingredientes do Gerenciamento efetivo de receita de hotel

  • Preço
  • Segmentação de mercados
  • Gerenciamento de inventários
  • Histórico de demandas
  • Overbookings
  • Parceiros em Reservas
  • Demanda prevista
  • Informação e análise dos sistemas

Todas estas necessidades vão ser tratadas em detalhe nas seções seguintes, porém em nossos cursos elas são discutidas com os grupos e descobrimos a melhor estratégia para cada um ou como implementá-la. No que diz respeito ao overbooking, este é absolutamente necessário para atingir 100% de ocupação, falando em over, como vc vai processar esse overbooking? Fazendo oversell, bem vindo à máxima rentabilidade em ocupação, sem ter que perder clientes. Se houver risco neste sistema, os custos devem ser levados em considerando a avaliação do excesso de receita (receita de quartos extras vendida versus custos de afastamento ou de reserva).

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E a Hotelaria de luxo

Como podem ver é um ambiente pequeno, porém todos os itens de conforto aqui presentes são da mais alta qualidade. A Imagem é de UH de um HTL de Alto LUXO

Quem me conhece e lê algumas das minhas matérias sabe, eu sou o defensor número um dela – A boa e velha HOTELARIA DE LUXO.

Há hotéis que até pela época de construção fica muito difícil uma transformação adequada, no que diz respeito à parte civil, porém Hotelaria de Luxo por mais sofisticação que tenha a construção por mais modernismos que sejam usados para facilitar, não tem a menor chance de decolar se não tiver o PRINCIPAL – Uma gestão voltada para o Luxo e consequentemente o treinamento dos colaboradores nesse sentido. Vamos dar um exemplo de um empreendimento que tem sido muito falado, o Copa Cabana Palace: Coloquemos em um dos restaurantes um garçom que nunca fez nada a não ser atender em barraca de beira de praia, ou em restaurantes de Buffet? O que acha que vai acontecer? – Ele por si só vai embora se sentirá completamente deslocado.  A Menos que ele queira e alguém se disponha a ensina-lo, porque muda tudo, o vocabulário, a vestimenta, os assuntos que ele pode abordar, a forma de pisar no próprio salão como ele usa e porta os utensílios enfim tudo muda.

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HOTELEIROS – O RIO DE JANEIRO…

Por do Sol no Arpoador, 21/10/18

Sim, o Rio de Janeiro continua lindo…, com todos os seus problemas, todos conhecemos, muitos vivenciam e reconheço que isso não é nada agradável, mas Ele está lá com seu majestoso Cristo Redentor com o Bondinho da Urca e todos os seus encantos naturais que são muitos e lindos, amante da natureza não vou esquecer o pôr do Sol no Arpoador.

As ações que parecem estar chegando se iniciaram e se levadas a cabo, terminam com um problema que o empresário e o cidadão de bem não teria como terminar. Estabeleça-se então a segurança pública.

Há coisas para as quais devemos atentar, e a principal delas é que segurança estabelecida o capital inegavelmente vai entrar, e com ele todas as vantagens conhecidas, o que não parece ter recebido a atenção da maioria dos hoteleiros e isso é gritante, é que:

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No Show – COBRANÇA INDEVIDA… SIM

https://goo.gl/QScgJg

Temos que cobrar “No Show” temos que fazer lobby no meio dos políticos para essa cobrança ser devida…. Gente o que é isso? Administrem.

Hotelaria é ATENDIMENTO E SERVIÇO é isso que nos traz clientes, e é fazendo a diferença no atendimento e serviço que os transformamos em hóspedes, são estes que sustentam a hotelaria, não os clientes. Tente a empatia: Gostaria de ser cobrado por um serviço que não recebeu? Consegue se colocar no lugar do seu cliente? Não, se conseguisse não estaria lutando por migalhas. ADMINISTRE, não mendigue.Read more

Nossos eventos

Tal como diz o logo: Gestão Inteligente, Tecnologia, Marketing Digital na Hotelaria.

Nossos eventos são dirigidos para o mercado executivo desde o investidor, empreendedor, gerentes e assistentes de primeiro escalão, não vamos deixar de fora o estudante de turismo e hotelaria.

Eles identificam o que se faz para gerar resultados em qualquer circunstância e como não podemos deixar de fora a tecnologia, seria suicida, mostramos com profissionais de cada área o que há de mais eficiente e com melhor custo benefício em cada uma delas.

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Revenue Management é uma disciplina

Vem sendo tida como uma das mais promissoras posições na Indústria Hoteleira.

Redes hoteleiras e alguns hotéis independentes no Brasil e no Mundo já estão percebendo que o RM é um componente de gerenciamento estratégico, o qual deve ser incorporado à alta Administração hoteleira, assim como acontece há mais tempo com as Cia aéreas e outras empresas como a rede Marriot de Hotéis e a Hilton da qual fui cocolaborador, que tiveram seus sistemas informatizados implantados entre 1979 e 1982 é um processo necessário e sempre altamente positivo. O que precisamos entender é que há efetivamente coisas inseparáveis.

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CUIDADO! Você pode estar nesta situação

É uma realidade, e de uma forma ou de outra sempre que posso chamo a atenção para ela.

Recentemente, um dos Maiores empresários Nacionais com o Sucesso incontestável recebe seu filho formado em uma das faculdades mais renomadas do mundo, jovem e cheio de novas ideias, está na hora de eu assumir os negócios Pai e dar mais sossego para o Senhor fazer o que sempre quis.

Como qualquer pai, orgulhoso com a atitude do “fedelho” doutorado fica feliz com a ideia se retira da cidade vai para o campo e como empreendedor acostumado com o sucesso se dedica a um novo empreendimento assim como não podia deixar de se, e como um passatempo, nasce mais uma marca de sucesso num mercado altamente competitivo.

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Baixar Preço não é Solução, é um Problemão

Qualifique-se, estamos em Caxias do Sul – RS

… Ou não, porque pode não ser problema? Encerre suas atividades antes de começar a baixar preços porque esse é o fim queira você ou não. Há! Se estiver disposto a investir de outras fontes então baixe ou já dê como cortesia, nenhum dos dois me parece solução, e digo mais, não é.

Não pratico o “dumping de preços” e não recomendo.

Tenha uma grade de “Tarifas BAR” esta leva algumas horas a definir e não depende de ninguém. A partir delas use dinamismo e assim rentabilize seu empreendimento – Os conhecedores e praticantes de Revenue management não têm prejuízo nunca, mas isso tem um motivo, além de que já comentamos várias vezes e de tanto comentarmos e publicarmos sobre o assunto temos tido nossos cursos frequentados por quem pode decidir, o Revenue management é uma ciência econômica de gestão, precisa partir de cima sempre;

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Vamos Otimizar a Venda Paralela!

Clique na Imagem aproveite preço de Lançamento

Clique na Imagem aproveite preço de Lançamento

Venda paralela é toda a receita gerada através da ocupação de UH, ou não, nos casos de Daly Use que devem incrementar/otimizar sua receita. O que podemos fazer para que isso seja uma constante? Vamos entender desde já que simples e fácil não são sinônimos e embora seja para profissionais vividos uma tarefa simples ela é sempre realmente menos fácil do que aparente. Temos estado atentos e em convívio com especialista sobre o assunto e esse convívio nos alertou para ótimas dicas de gerenciamento de hotéis para otimizar a venda paralela (serviços extras). E no próximo passo vamos ver sobre Incrementação de Vendas e vendas cruzadas. Existem vários serviços extras para oferecer em hotéis, mas como você sabe o que é mais lucrativo? Fazendo contas, usando métricas é assim que se mensura a eficiência e o retorno de um novo ou recém implantado serviço. Vamos incrementar nas vendas paralelas o menor custo e uso de mão de Obra, com sofisticação e sem perda de tempo.

Hoje é o dia, inicie o incremento de vendas a partir de agora e RENTABILIZE.

Ao longo de nossas consultorias temos implementado uma enorme lista de ações que otimizam a nossa receita. Porém com a dedicação que damos à profissão passamos um tempo extra tentando encontrar outras formas de ajudar nossos consultados a Otimizar suas receitas. Assim nossa lista de opções se estende e cria boas oportunidades.

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